熱橄欖油泡蝦(アヒージョ)

アヒージョ是一道在日本很常看到的料理

它是源自於西班牙文的 <em style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(34, 34, 34); font-family:sans-serif; font-size:15.104px; font-variant-caps:normal; font-variant-ligatures:normal; font-weight:400; letter-spacing:normal; orphans:2; text-align:start; text-decoration-color:initial; text-decoration-style:initial; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:2; word-spacing:0px">ajillo

是一道用熱橄欖油將食材泡熟的料理

大部分會搭配麵包一起吃

食材 :

蝦子 8支

蒜頭 1辦

蘑菇 2朵

百里香 1支

奧勒岡 少許

巴西里 少許

首先取一耐熱陶器

將蒜頭擺在中間然後用蝦子圍起來

將蘑菇切片然後撒在上面

倒入橄欖油

撒上奧勒岡

擺上百里香

撒上少許鹽

放上瓦斯爐上加熱

最後灑上一點黑胡椒與巴西里就完成啦

吃的時候可以搭配法國麵包沾著橄欖油一起吃

由於我不知道這種作法用中文怎麼說

所以名字就是我自己取的~~~

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惟波爐先生

哈囉~~我是在日本打工度假的惟波爐先生希望能在這裡跟大家分享我的料理與生活