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青椒跟牛肉就是好朋友~~
簡單的炒一炒就是一道美味
材料 :
青椒 2-3顆
牛肉切片 150g
蒜頭 1顆
辣椒 1支
醃料 :
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 1大匙
香油 1大匙
太白粉 1大匙
首先將牛肉加入醃料抓云放冰箱醃半小時
青椒切粗長條
辣椒去籽切段
蒜頭拍扁
熱鍋加入沙拉油
放入蒜頭跟辣椒爆香
加入牛肉稍微拌炒一下
加入青椒拌炒一下
加入一大匙米酒與一大匙水拌炒
味到不夠的話可以加一點鹽
起鍋前可以在滴幾滴香油就完成了
簡單又下飯的青椒炒牛肉上菜囉~~~
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